Camarão ao vinagrete

Ingredientes

• 1 cebola média picada
• 2 tomates picados
• 1 pimentão picado
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de água
• 300 g de camarões grandes sem casca
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto
• Fatias de limão para decorar

Preparação

• Em uma tigela, coloque a cebola, os tomates, o pimentão, o coentro, a cebolinha, o vinagre, o azeite e a água. Misture todos os ingredientes e reserve.
• Tempere os camarões com o suco de limão e o sal. Cozinhe-os, com água para cobrí-los, por 6 minutos.
• Escorra-os e misture-os ao vinagrete. Decore com as fatias de limão e sirva.

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