Petitchef

Camarão a provençal

Prato Principal
5 porções
15 min
8 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 kg de camarões médios/grandes sem cascas e eviscerados

8 dentes de alhos grandes, bem picados

4 colheres, das de sopa, bem cheias de manteiga

1 fio de azeite

ervas de Provence a gosto

2 colheres, das de sopa, de salsinha bem picada

+ 3 colheres das de sopa, de salsinha bem picada para - finalizar o prato

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

Arroz pronto quanto baste

Preparação

  • Tempere os camarões só com sal e pimenta e reserve por 10 minutos.
  • Para preparar esse prato usei 2 frigideiras, simultaneamente. Se colocar todo o camarão em uma só frigideira eles vão soltar líquido e não vão ficar no ponto correto.
  • Aqueça uma frigideira e coloque 2 colheres de manteiga e 1 fio de azeite. Acrescente a de do alho picado e 1 minuto depois a de dos camarões.
  • Camarão, ainda mais estando sem as cascas, cozinha super rápido. Deixe dourar por 1 minuto e meio de cada lado e acrescente as ervas de Provence e a salsinha.
  • Mexa por dois minutos e retire os camarões com a de da manteiga com ervas e alho que ficou na frigideira. Acrescente uma porção de arroz pronto à manteiga de ervas que está na frigideira e espere aquecer, misturando bem.
  • Junte as 3 colheres de salsinha picada e desligue o fogo.
  • Sirva os camarões com o arroz puxado na manteiga de ervas e se delicie.

Perguntas:




Comentários dos membros:

07/03/2014

Adoreiiiii.

01/09/2012

Vou fazer depois eu confirmo a resposta


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