Leva-se água ao lume num tacho largo com muito sal, disseram-me que se pode por 1 kg de sal que o camarão só toma gosto do que necessita. Quando a água começar a ferver bem, deitar o camarão, esperar que levante fervura e contar 12 minutos exactos.
Retirar e passar imediatamente por água fria abundante. Servir depois de frio. Uma delícia, já comi frito e grelhado, mas só gosto mesmo dele assim simples.
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Comentários dos membros:
Nao se deve lavar o camarao depois de cozido
e sim por em agua com gelo e sal
Obviamente 12 minutos é muito tempo.
Precisava de saber a percentagem exacta de sal por litro de água.O resto não tem nada que saber...
Fraco
11
Ficou um pouco salgado, mas ficou bom.
Obrigado.
Legal pois tira suas duvidas...parabens
Ça çest pas vrais
Muito tempo de cozedura
Fiz e adore....