Camarões à provençal!

Ingredientes

• 75 g de manteiga
• 1 colher de sopa de alho picado
• 2 colheres de salsa picada
• sal e pimenta-do-reino
• Farinha condimentada
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de salsa picada
• 75 ml de azeite de oliva
• Camarões
• 10 camarões grandes e limpos
• 100 g de farinha de trigo
• 50 ml de azeite de oliva
• sal e pimenta-do-reino

Preparação

• Manteiga condimentada:
  Misture a manteiga com os ingredientes.
• Farinha condimentada:
  Misture a farinha de rosca com a salsinha, e aos poucos, para não empapar, o azeite.
• Camarões:
  Tempere os camarôes com sal e pimenta e passe na farinha de trigo, retirando o excesso. Numa frigideira, aqueça o azeite, junte os camarões e deixe dourar, em fogo médio. Escorra o azeite e acrescente a manteiga condimentada. Cozinhe por 2 minutos.
• Montagem:
  Coloque os camarões em pratos individuais, polvilhe com a farinha de rosca condimentada e sirva, acompanhados de arroz branco.

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