Menu diário, 28 de agosto: tabulé refrescante, caril de camarão exótico e sorvete de mascarpone irresistível
Friday 28 August 2026 11:00 - Mirella Mendonça
Tabulé libanês, salada fácil e muito refrescante
O tabulé libanês é uma salada vibrante e refrescante, perfeita para começar sua refeição. Com ingredientes como sêmola, tomates, salsa e hortelã, essa receita é fácil de preparar e pode ser feita com antecedência. O toque de limão e azeite traz um sabor leve e delicioso, ideal para os dias quentes. Além disso, o tabulé é uma opção saudável e nutritiva, que combina bem com diversos pratos principais.
Tabulé libanês, salada fácil e muito refrescante
O tabulé é uma salada libanesa bem refrescante e muito fácil a preparar. Tem hortelã, salsa, limão, tomate...E melhor, pode deixar na geladeira que não estraga de um dia pra outro. Confira nossas etapas e dicas logo aqui abaixo:
Caril de camarão com leite de coco
O caril de camarão com leite de coco é uma explosão de sabores exóticos que vai surpreender seu paladar. Com camarões frescos, leite de coco cremoso e especiarias como gengibre e curry, este prato é rápido de preparar e perfeito para um jantar especial. Sirva com arroz para uma refeição equilibrada e deliciosa. O sabor doce do leite de coco combina perfeitamente com o tempero do caril, criando uma experiência gastronômica única.
Caril de camarão com leite de coco
Descubra o sabor exótico desta receita de caril de camarão com leite de coco. Fica pronto em 20 minutos. Além de rápido, é fácil e saborosa. O caril/curry combina bem com o leite de coco que dá um gosto doce no prato. Acompanhe-o com arroz para uma...
Sorvete de mascarpone com bolacha de canela, na medida certa!
Para encerrar sua refeição com chave de ouro, o sorvete de mascarpone com bolacha de canela é a escolha perfeita. Com uma base cremosa de mascarpone e natas, e o toque crocante das biscoitos de canela, essa sobremesa é irresistível. É fácil de fazer em casa e pode ser decorada com chocolate branco e ao leite, além de biscoitos esfarelados. Uma verdadeira delícia que vai agradar a todos os paladares!
Sorvete de mascarpone com bolacha de canela, na medida certa!
Já virou febre nas sorveterias , esse sorvete de mascarpone com bolacha de canela , altamente irresistível e intensamente saboroso. A ideia é simples e claro, podemos fazer em casa, gastando bem menos. Use bolachas de sua preferência, como recheio, o...
Perguntas frequentes sobre o menu diário
Qual é a origem do tabulé?
O tabulé é uma salada tradicional do Oriente Médio, especialmente popular no Líbano.
Posso substituir o camarão por outro ingrediente no caril?
Sim, você pode usar frango ou tofu como alternativas.
O sorvete de mascarpone pode ser feito sem açúcar?
Sim, você pode usar adoçantes naturais para uma versão mais saudável.
Quais acompanhamentos combinam bem com o tabulé?
O tabulé é ótimo como acompanhamento de carnes grelhadas ou como parte de um buffet.
É possível preparar o caril de camarão com antecedência?
Sim, você pode prepará-lo com antecedência e aquecer antes de servir.
O tabulé é uma salada tradicional do Oriente Médio, especialmente popular no Líbano.
Posso substituir o camarão por outro ingrediente no caril?
Sim, você pode usar frango ou tofu como alternativas.
O sorvete de mascarpone pode ser feito sem açúcar?
Sim, você pode usar adoçantes naturais para uma versão mais saudável.
Quais acompanhamentos combinam bem com o tabulé?
O tabulé é ótimo como acompanhamento de carnes grelhadas ou como parte de um buffet.
É possível preparar o caril de camarão com antecedência?
Sim, você pode prepará-lo com antecedência e aquecer antes de servir.
Lista de compras para o menu diário
Tabulé libanês, salada fácil e muito refrescante
- 200 gr de sêmola (cuscuz grãos médios)
- 5 tomates
- 1 maço salsa (grande)
- 1/2 maço hortelã
- 1 cebola (média)
- 2 limões (sicilianos)
- 7 col. sopa azeite
- sal
- pimenta do reino
- 300 gr de camarões descascados
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 limão verde
- 100 ml de leite de coco
- 1 col. chá gengibre (moído)
- 1 col. chá de caril (curry)
- 1/2 col. chá cúrcuma
- sal
- pimenta
- azeite de oliva
- 24 biscoitos de canela (speculoos)
- 250 gr de mascarpone
- 200 ml natas (creme leite) com 30% de matéria gorda
- 2 col. sopa creme para barrar (sabor canela ou um outro tipo nutella)
- 100 gr de chocolate branco
- 100 gr de chocolate ao leite
- 2 biscoitos canela esfarelados
- 2 col. sopa creme para barrar (sabor canela ou outro tipo nutella)
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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