Caril de camarão com leite de coco

Name: Caril de camarão com leite de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 300 gr de camarões descascados; 1 cebola; 1 dente de alho; 1 limão verde; 100 ml de leite de coco; 1 col. chá gengibre (moído); 1 col. chá de caril (curry); 1/2 col. chá cúrcuma; sal; pimenta; azeite de oliva

Prato Principal

2 porções

10 min

Muito Fácil

358 Kcal

(3.8/5 - 21 votos)
236

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Descubra o sabor exótico desta receita de caril de camarão com leite de coco. Fica pronto em 20 minutos. Além de rápido, é fácil e saborosa. O caril/curry combina bem com o leite de coco que dá um gosto doce no prato. Acompanhe-o com arroz para uma refeição equilibrada :D

Ingredientes

Número de doses: 2

300 gr de camarões descascados

1 cebola

1 dente de alho

1 limão verde

100 ml de leite de coco

1 col. chá gengibre (moído)

1 col. chá de caril (curry)

1/2 col. chá cúrcuma

sal

pimenta

azeite de oliva

Preparação

No tacho/panela, refogue a cebola com o azeite. Quando ficar transparente, junte o alho amassado, o gengibre e o sumo de limão verde.
Misture bem e deixe ainda refogando por alguns minutos. Em seguida, junte o leite de coco, o caril/curry, sal e pimenta. Misture e deixe cozinhando entre 2 a 3 minutos.
Por último, junto os camarões descascados e deixe ainda 2 a 3 minutos a mais.
Caril de camarão pronto para ser servido. Bom apetite!!!!