Caril de camarão com pimento verde e leite de coco

Ingredientes

• 500 g de camarão
• 2-3 copos de leite de coco
• 4 malaguetas vermelhas, secas
• 1/2 colher chá de açafrão
• 2 dentes de alho
• 1 colher chá de cominhos
• 2 colheres chá de coentros, secos
• 1/2 pimento verde
• 1 cebola grande
• Sal e óleo q.b.