Petitchef

Camarão com chuchu e leite de coco

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de camarão pequeno limpo e temperado com sal, pimenta moída, e limão

100ml de leite de coco

3 Unidades de chuchu cortado em cubos

2 Colheres de sopa de azeite

1Cebola pequena ralada

1Dente de alho amassado

1 colher de sopa de coentro picado

1 colher de chá de maizena

Sumo de meio limão

Sal e pimenta moída a gosto

Azeite quanto baste

Preparação

  • Num tacho saltear os camarões no azeite e reservar.
  • No mesmo tacho doure a cebola e o alho, junte o chuchu pingue um pouquinho de água, deixe cozer 10 minutos.
  • Acrescente os camarões reservados, a maizena dissolvida no leite de coco, e o coentro.Deixe ferver mais 2 minutos.
  • Sirva com arroz branco.





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