Petitchef

Bifes de peru com leite de coco e camarão

Prato Principal
6 porções
20 min
15 min
Médio
273 Kcal
Uma forma diferente de comer bifes de peru.

Ingredientes

Número de doses: 6
6 bifes de peru

200 ml de leite de coco

1 colher de sopa de azeite


Alho em pó (a gosto)

Sal a gosto

Pimenta preta (a gosto)

1 limão

300 gr de miolo de camarão (descongelado)

1 colher de sopa de farinha maisena

Preparação

  • Comece por temperar os bifes com um pouco de sal, pimenta preta moída na hora e o sumo de 1 limão pequeno. Reserve. Deixe repousar pelo menos 20 minutos.
  • Entretanto, enxugue o miolo de camarão com a ajuda de papel de cozinha. Reserve.
  • Leve uma placa de grelhar, anti-aderente, ao lume e quando estiver quente coloque os bifes de peru. Grelhe os bifes até ficarem bem passados. Cerca de 10 a 15 minutos. Retire os bifes do lume e deixe repousar.
  • Numa frigideira, coloque o azeite e a cebola picada. Deixe refogar até a cebola ficar macia e junte o miolo dos camarões. Polvilhe com um pouco de alho em pó. Mexa. Deixe saltear até alourar. Retire um pouco do leite de coco e dissolva a farinha maisena. Junte o leite de coco e a farinha dissolvida ao miolo de camarão e mexa até começar a engrossar.
  • Por fim adicione os bifes previamente grelhados ao molho e envolva tudo muito bem. Sirva acompanhado de arroz de açafrão.

Fotos

Bifes de Peru com Leite de Coco e Camarão, foto 1Bifes de Peru com Leite de Coco e Camarão, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 215g
Calorias: 273Kcal
  • Glícidos: 4.3g
  • Gord total: 10g
  • Gord.sat.: 6.1g
  • Proteínas: 40.3g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 1.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 6

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

titanegrao, 13/08/2014

Vou experimentar, deve ser delicioso.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bifes de peru recheados......
Bifes de peru recheados......
1 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bifes de perú com ananás e caril
Bifes de perú com ananás e caril
2 porções
35 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Caril de camarão com leite de coco
Caril de camarão com leite de coco
2 porções
20 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Gratinado de damasco (alperce) com leite de coco
Gratinado de damasco (alperce) com leite de coco
6 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Leite de coco: nossas receitas fáceis, originais e exóticasLeite de coco: nossas receitas fáceis, originais e exóticasComo escolher um coco ?Como escolher um coco ?As Receitas mais Saborosas com Leite CondensadoAs Receitas mais Saborosas com Leite Condensado

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Sobremesa de morango. Qual é a melhor?
Voto