Petitchef

Bifes de Peru com Leite de Coco e Camarão

Uma forma diferente de comer bifes de peru.
Prato Principal
6 porções
20 min
15 min
Médio
273 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 12.68 (2.11€/porção)

Preparação

  • Comece por temperar os bifes com um pouco de sal, pimenta preta moída na hora e o sumo de 1 limão pequeno. Reserve. Deixe repousar pelo menos 20 minutos.
  • Entretanto, enxugue o miolo de camarão com a ajuda de papel de cozinha. Reserve.
  • Leve uma placa de grelhar, anti-aderente, ao lume e quando estiver quente coloque os bifes de peru. Grelhe os bifes até ficarem bem passados. Cerca de 10 a 15 minutos. Retire os bifes do lume e deixe repousar.
  • Numa frigideira, coloque o azeite e a cebola picada. Deixe refogar até a cebola ficar macia e junte o miolo dos camarões. Polvilhe com um pouco de alho em pó. Mexa. Deixe saltear até alourar. Retire um pouco do leite de coco e dissolva a farinha maisena. Junte o leite de coco e a farinha dissolvida ao miolo de camarão e mexa até começar a engrossar.
  • Por fim adicione os bifes previamente grelhados ao molho e envolva tudo muito bem. Sirva acompanhado de arroz de açafrão.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (215g)
Calorias: 273Kcal
  • Glícidos: 4.3g
  • Gord total: 10g
  • Gord.sat.: 6.1g
  • Proteínas: 40.3g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 1.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 6
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Bifes de Peru com Leite de Coco e Camarão, foto 1
Bifes de Peru com Leite de Coco e Camarão, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

titanegrao, 13/08/2014

Vou experimentar, deve ser delicioso.


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