Comece por temperar os bifes com um pouco de sal, pimenta preta moída na hora e o sumo de 1 limão pequeno. Reserve. Deixe repousar pelo menos 20 minutos.
Entretanto, enxugue o miolo de camarão com a ajuda de papel de cozinha. Reserve.
Leve uma placa de grelhar, anti-aderente, ao lume e quando estiver quente coloque os bifes de peru. Grelhe os bifes até ficarem bem passados. Cerca de 10 a 15 minutos. Retire os bifes do lume e deixe repousar.
Numa frigideira, coloque o azeite e a cebola picada. Deixe refogar até a cebola ficar macia e junte o miolo dos camarões. Polvilhe com um pouco de alho em pó. Mexa. Deixe saltear até alourar. Retire um pouco do leite de coco e dissolva a farinha maisena. Junte o leite de coco e a farinha dissolvida ao miolo de camarão e mexa até começar a engrossar.
Por fim adicione os bifes previamente grelhados ao molho e envolva tudo muito bem. Sirva acompanhado de arroz de açafrão.
O SEGREDO do leite condensado caseiro!
Leite de coco: nossas receitas fáceis, originais e exóticas
Como fazer leite de aveia caseiro? A bebida vegetal super fácil e rápida!
Por que o bacalhau não pode faltar na sua ceia de Natal (e suas receitas)
Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas.
5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano!
Comentários dos membros:
Vou experimentar, deve ser delicioso.