Caril de camarão

Ingredientes

• 1 kilo de camarões
• 1 cebola
• Azeite
• Caril
• 1 pacote de natas
• 1 pacote de leite de coco
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher de chá de canela
• Sumo de limão
• Sal
• Pimenta
• Coentros

Preparação

• Num tacho coloque a cebola picada e um fio de azeite.
• Quando a cebola estiver translucida, colocar as natas, o caril, o coco ralado e a canela. Deixe engrossar.
• Deite o leite de coco, os coentros e tempere de sal e pimenta.
• Deixe engrossar novamente.
• Coloque por fim os camarões e deixe-os cozer nesse molho cremoso.
• Adicione o sumo de limão e reveja os temperos.
• No final e quando for servir polvilhe com alguns coentros.

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