Home Receitas Receita com camarão Caldo de camarão Caldo de camarão Use as cabeças e as cascas dos camarões para fazer uma receita anti-desperdício que você tanto adora: o caldo de camarão. Este caldo é fácil de preparar e serve para acentuar o gosto dos risottos, paella e refogados. Dê seu toque especial nas receitas.
Ingredientes Número de doses: 6
1 litro de água
Preparação Descasque os camarões. Recupere as cascas e as cabeças. Numa panela/tacho grande, refogue-os no azeite cerca de 5 minutos. Junte 1 litro de água. Deixe ferver e após fervura, tampe e deixe cozer/cozinhar por 20 minutos no fogo. Tire o tacho/panela do fogo. Com a ajuda de um pilão, esmague as cabeças no caldo. Então, coe o caldo. Está pronto...Simples, não acha?
Informações nutricionais (para 1 porção): Nutrição: Informação nutricional para 1 dose = 86g
83Kcal
Glícidos: 0g Gord total: 2.9g Gord.sat.: 0.4g Proteínas: 14.3g Fibras: 0g Açúcar: 0g ProPoints: 2 SmartPoints: 1 sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas:
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