- Receita com camarão
- Caldo de camarão
Caldo de camarão
Use as cabeças e as cascas dos camarões para fazer uma receita anti-desperdício que você tanto adora: o caldo de camarão. Este caldo é fácil de preparar e serve para acentuar o gosto dos risottos, paella e refogados. Dê seu toque especial nas receitas.
Ingredientes
Número de doses: 6
1 litro de água
Preparação
- Descasque os camarões. Recupere as cascas e as cabeças.
- Numa panela/tacho grande, refogue-os no azeite cerca de 5 minutos.
- Junte 1 litro de água. Deixe ferver e após fervura, tampe e deixe cozer/cozinhar por 20 minutos no fogo.
- Tire o tacho/panela do fogo. Com a ajuda de um pilão, esmague as cabeças no caldo.
- Então, coe o caldo. Está pronto...Simples, não acha?
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 86g
Calorias: 83Kcal
- Glícidos: 0g
- Gord total: 2.9g
- Gord.sat.: 0.4g
- Proteínas: 14.3g
- Fibras: 0g
- Açúcar: 0g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 1
sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
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