Petitchef

Camarão cozido

Entrada
2 porções
Médio
14 Kcal
Como entrada, numa festa, o camarão sabe bem em qualquer altura do dia.

Ingredientes

Número de doses: 2

Sal grosso

Preparação

  • Levar uma panela ao lume com sal grosso, (uma dose razoável, não tenha receio de exagerar) e 1 ou 2 malaguetas.
  • Quando a água ferver, junte o camarão e deixe cozer até ficar rosado, entre 7 a 10 minutos (usei camarão tigre), o tempo de cozedura varia consoante o tamanho do camarão.
  • Retire do lume e passe imediatamente por água água fria abundante. Depois, mergulhe o camarão num recipiente largo com água salgada, malagueta e muito gelo.Deixe ficar alguns minutos, até estar completamente frio.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 26g
Calorias: 14Kcal
  • Glícidos: 0.9g
  • Gord total: 0.1g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 2.3g
  • Fibras: 0.3g
  • Açúcar: 0.6g

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

Desta forma o camarão não fica borrachudo?

Resposta:

Olá. Cá em casa adoramos o camarão cozido desta forma. Não fica borrachudo e fica fácil de descascar. Bons cozinhados




Comentários dos membros (16):

denalu, 13/04/2014

Meu marido gostou muito. usei 1 kg e não sobrou.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/08/2014

Gosto muito de receitas de camarão, embora esta seja muito simples mas é boa

07/08/2014

Muito bom e prático

16/04/2014

Delícia!!!

14/04/2014

Excelente

14/04/2014

Site super Otimoooooooooooooooooooo,
valeu mesmooooooooooooooooooooooooooooo

14/04/2014

Diferente...camarao cozido...adorei

14/04/2014

Fiz comi nao tem igual

13/04/2014

Uma dica de cozer o camarão que parece muito boa

13/04/2014

Penso que o camarão cozido deve levar pouca água e o tempo de cozedura deve ser bem rápido.


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