Camarão cozido
Como entrada, numa festa, o camarão sabe bem em qualquer altura do dia.
Ingredientes
2
Custo estimado: 0.47Euros€ (0.24€/porção)
Preparação
- Levar uma panela ao lume com sal grosso, (uma dose razoável, não tenha receio de exagerar) e 1 ou 2 malaguetas.
- Quando a água ferver, junte o camarão e deixe cozer até ficar rosado, entre 7 a 10 minutos (usei camarão tigre), o tempo de cozedura varia consoante o tamanho do camarão.
- Retire do lume e passe imediatamente por água água fria abundante. Depois, mergulhe o camarão num recipiente largo com água salgada, malagueta e muito gelo.Deixe ficar alguns minutos, até estar completamente frio.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 14Kcal
- Glícidos: 0.9g
- Gord total: 0.1g
- Gord.sat.: 0g
- Proteínas: 2.3g
- Fibras: 0.3g
- Açúcar: 0.6g
Informação nutricional para 1 dose (26g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Desta forma o camarão não fica borrachudo?
Olá.
Cá em casa adoramos o camarão cozido desta forma.
Não fica borrachudo e fica fácil de descascar.
Bons cozinhados
Título da receita
Comentários
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D
denalu,
13/04/2014
Meu marido gostou muito. usei 1 kg e não sobrou.
Eu cozinhei esta receita
18/08/2014
Gosto muito de receitas de camarão, embora esta seja muito simples mas é boa
14/04/2014
Site super Otimoooooooooooooooooooo,
valeu mesmooooooooooooooooooooooooooooo
13/04/2014
Penso que o camarão cozido deve levar pouca água e o tempo de cozedura deve ser bem rápido.