Camarão com farinha de rosca

Ingredientes

• 500 g de camarões grandes, limpos e sem casca
• 1 xícara de farinha de rosca
• ½ xícara chá de salsinha picada ou coentro picado
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• Azeite de oliva Sal e pimenta branca a gosto

Preparação

• Aqueça o forno a 200ºC Unte uma assadeira com azeite e reserve. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, a salsinha, o alho, o sal e a pimenta.
• Regue com azeite e misture até obter uma farofa úmida. Reserve. Coloque os camarões em uma tigela.
• Polvilhe sal, pimenta e regue com azeite. Coloque os camarões sobre a assadeira untada e espalhe e farofa por cima.
• Leve ao forno até por aproximadamente 15 minutos, até que os camarões estejam ligeiramente dourados e a farofa tenha aparência corada e crocante.

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