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Massada com miolo de camarão - wok
Massada com miolo de Camarão - Wok
Preparação
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Colocar a massa a cozer até ficar "al dente".
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No wok, colocar azeite e a cebola e alho Espiga, o miolo de camarão deixando fritar um pouco.
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Adicione o molho de ostra e deixe fritar. Quando o miolo de camarão estiver frito, adicione os rebentos de feijão mungo e envolva tudo.
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Escorra a massa e envolve-se muito bem, dentro do wok, com o miolo de camarão.
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Polvilha-se com coentros picados. Sirva de imediato.
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