Petitchef

Almoço de domingo

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kilo de feijão demolhado de véspera

1 saco de camarões descascados, grandes congelados

2 cebolas grandes


coentros 1 molho q.b

2 dentes de alho

1 folha de louro

2 tomates bem vermelhinhos

calda de tomate q.b

sal e pimenta

Azeite q.b

Preparação

  • Pique a cebola e coloque num tacho mais o azeite e a cenoura ás rodelas. Deixe refogar até ficar a cebola translúcida, a seguir adicione a calda de tomate os tomates cortados como quiser eu cortei em quartos, os coentros picados, os alhos picados, um pouco da água do feijão e o cubo de caldo.
  • Deixe apurar verificando o sal. Coloque o camarão deixando cozer um pouco. Adicione o feijão escorrido mas não deite a água de cozedura fora.
  • Vá mexendo e verifique se precisa de mais um pouco de água da cozedura não ficando nem muito aguado nem sem molho.
  • Deixe apurar e retifique o sal e coloque a pimenta. Servir com salada de alface e arroz branco cozido só com água e sal.
  • Acompanhamento de pão feito na máquina e arroz branco cozido.

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/06/2011

Não entedi nada!


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