Massada de feijão e couve lombarda
Esta receita irá mostrar-lhe um sabor diferente do feijão !
Ingredientes
6
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Numa panela refogamos a cebola e os dentes de alho num pouco de azeite. Quando estiver a alourar juntam-se as cenouras raladas em tirinhas.
- Depois de cozinharem um bocado junta-se a polpa de tomate e refoga-se tudo mais um pouco.
- Junta-se então um bocadinho de água já quente e o lombardo também cortado em tirinhas, nesta altura costumo por o sal.
- Deixa-se o lombardo cozer em pouca água. Quando este estiver quase cozido junta-se então a quantidade de massa pretendida e mais àgua.
- É só deixar cozinhar a massa e servir ainda quentinho.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
29/07/2011
Deve ser apetitosa! Mas falha do modo de fazer a receita quando se deve juntar o feijão...?
Bom dia. Junte o feijão na etapa final, pois ele já é cozido e precisa apenas aquecer. Um grande abraço.