Petitchef

Massada de feijão e couve lombarda

Prato Principal
6 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Esta receita irá mostrar-lhe um sabor diferente do feijão !

Ingredientes

Número de doses: 6
1 lata de feijão encarnado

1 pacote de massa

1 pacote pequeno de polpa de tomate


1 couve-lombarda pequena

1 cebola e 4 dentes de alho

água, sal e azeite q.b.

Preparação

  • Numa panela refogamos a cebola e os dentes de alho num pouco de azeite. Quando estiver a alourar juntam-se as cenouras raladas em tirinhas.
  • Depois de cozinharem um bocado junta-se a polpa de tomate e refoga-se tudo mais um pouco.
  • Junta-se então um bocadinho de água já quente e o lombardo também cortado em tirinhas, nesta altura costumo por o sal.
  • Deixa-se o lombardo cozer em pouca água. Quando este estiver quase cozido junta-se então a quantidade de massa pretendida e mais àgua.
  • É só deixar cozinhar a massa e servir ainda quentinho.

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/07/2011

Deve ser apetitosa! Mas falha do modo de fazer a receita quando se deve juntar o feijão...?

Resposta Petitchef:

Bom dia. Junte o feijão na etapa final, pois ele já é cozido e precisa apenas aquecer. Um grande abraço.


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