Pad thai

Ingredientes

• 1 fio de óleo
• 18 camarões médios
• 2 ovos
• 3 colheres, das de sopa, de cebola roxa picada
• 200 g de talharim de arroz
• 1 xícara de água, ou mais, se necessário
• 2 colheres, das de sopa, de molho de peixe
• 1 colher, das de sopa, de molho de ostra
• 3 colheres, das de sopa, de shoyu
• 2 colheres, das de sopa, de açúcar
• 1 colher, das de sopa
• 2 xícaras, das de chá, de broto de feijão
• cebolinha em pedaços grandes
• amendoim para salpicar