Receita de macarrão tailandês

Ingredientes

• 100 gr de camarão rosa limpo(s)
• 100 gr de frango inteiro em fatias
• 100 gr de lingüiça toscana picada(s)
• 200 gr de macarrão para yakisoba
• 1/2 xícara(s) (chá) de nirá em pedaços pequenos
• 1/2 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
• 2 xícara(s) (chá) de broto de feijão
• 1/2 colher(es) (chá) de gengibre picado(s)
• 1/2 colher(es) (chá) de alho picado(s)
• 1/2 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça sem semente(s)
• 3 colher(es) (sopa) de shoyu (molho de soja)
• 1 colher(es) (sopa) de molho de ostra
• 1 colher(es) (café) de óleo de gergelim
• quanto baste de óleo de soja

Preparação

• Cozinhe o macarrão de acordo com o tempo indicado na embalagem, escorra e frite em óleo abundante até ficar levemente dourado, escorra outra vez e reserve.
• No mesmo óleo frite separadamente o camarão o frango e a lingüiça em fogo alto até ficar no ponto e reserve.
• Ainda nessa panela refogue o alho junto com o gengibre e a pimenta, em seguida acrescente o nirá e o broto de feijão.
• Volte o camarão, o frango e a linguiça para a panela. Tempere com o shoyu e o molho de ostra misturando bem, acrescente o óleo de gergelim para finalizar e sirva sobre o macarrão frito.

Perguntas

Título da receita