Chop suey de camarão.

Ingredientes

• 150g de feijão verde
• 1\2 pimento encarnado
• 1\2 pimento laranja"verde ou amarelo"
• 500 g de camarão grande "ou miolo de camarão"
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• piripiri q.b.
• 1 limão
• 1 ramo de salsa
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de colorau
• 0,5 de óleo de girassol
• 200 g de milho-bebé
• 0,5 dl de molho de soja

Preparação

• Corte os legumes ás tiras finas e reserve.Descasque o camarão e reserve igualmente.Tempre o miolo do camarão com sal,pimenta,piripiri,fatias de limão,parte da salsa,os alhos picados e o colorau.
• Aqueça o óloe numa caçarola e junte os legumes iniciais e o milho bebé.
• Deixe cozinhar ,mexendo sempre em lume forte,até ficarem tenros.Adicione o miolo de camarão e core até ficarem rosados.
• Junte o molho de soja e rectifique os temperos.Sirva de seguida,decorado com a restante salsa.

Perguntas

Título da receita

Comentários