Name: Estilo macarrão cingapura
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colher de sopa de óleo de amendoím; 1 colher de sopa de gengibre fresco, ralado; 1 malagueta vermelha fresca, sem sementes e picada; 5 cogumelos shiitake frescos, laminados; 1 - 2 colher de sopa de açafrão em pó; 175 g camarão tigre cru, descascados; 100 g de bacon, picado; 1 pimento vermelho, sem sementes e picado; 1 cenoura, cortada en juliana; 1 punhado de soja fina; 100 g de peito de frango cozido e desfiado; 250 g de massa de arroz vermicelli, colocar de molho durante 10 minutos; 1 colher de chá de malaguetas secas, picadas; 2 colher de sopa de molho de soja light; 2 colher de sopa de molho de ostras; 1 colehr de sopa de vinagre de arroz ou de cidra; óleo de gergelim, para temperar; 2 cebolinhas, picadas

Estilo macarrão Cingapura

Prato Principal

3 porções

10 min

Muito Fácil

Preparação

Coloque uma wok ao lume e quando quente, adicione o óleo de amendoim e stir-fry ligeiramente o gengibre, malagueta vermelha, cogumelos e açafrão.
Coloque uma wok ao lume e quando quente, adicione o óleo de amendoim e stir-fry ligeiramente o gengibre, malagueta vermelha, cogumelos e açafrão.
Adicione o camarão e stir-fry durante 1 minuto, adicione o bacon e stir-fry durante 1 minuto. Adicione os restantes legumes e stir-fry durante 1 minuto.
Adicione o camarão e stir-fry durante 1 minuto, adicione o bacon e stir-fry durante 1 minuto. Adicione os restantes legumes e stir-fry durante 1 minuto.
Adicione o frango cozido e envolva tudo.
Adicione o frango cozido e envolva tudo.
Adicione a massa de arroz vermicelli e stir-fry durante 2 minutos, adicione as malaguetas secas, molho de soja, molho de ostras, vinagre e misture tudo bem.
Adicione a massa de arroz vermicelli e stir-fry durante 2 minutos, adicione as malaguetas secas, molho de soja, molho de ostras, vinagre e misture tudo bem.
Tempere com o óleo de gergilim, polvilhe com a cebolinha e sirva.
Tempere com o óleo de gergilim, polvilhe com a cebolinha e sirva.