Ingredientes: 1/4 de maço de espinafre aproximadamente 100 gramas de queijo parmesão ralado 300 gramas de arroz arbório 200 ml de vinho branco seco 1 tablete de...
Ingredientes: 3 colheres (sopa) cheias de shiitake desidratado, batido no liquidificador e peneirado 1 colher (sopa) cheia de shiso desidratado em pó 1 folha de...
Ingredientes: Hamburguer: 500 g de carne de picanha moída Tempero a gosto: sal, pimenta, ervas etc 1 ovo Farinha de trigo o quanto baste Cebola caramelada: 2...
Ingredientes: 1 abacaxi super doce de mais ou menos 1,5 kilos 2 litros de água ou fundo de frango 1 peito inteiro de frango (desossado e sem pele) óleo vegetal...
Ingredientes: 80 g de lamen 4 folhas grandes de acelga 3 shiitakes grandes 300 ml de água 4 fios de shoyu 1 colher (sopa) de sake para cozinha 1 colher...
Ingredientes: - 250 g Noodles de ovo 1 pimento vermelho grande 6 cebolinhas novas Spring onions 200 g Cogumelos Shiitake 200 g Cogumelos Ostra 1 colher sopa de...
Ingredientes: massa 300 g de farinha de trigo 40 g de açúcar uma pitada de sal 1 colher de chá de fermento sêco para pão 2 colheres de café cheias de fermento em...
Ingredientes: 2 postas de salmão (250 g) 2 fatias grossas de abacaxi 200 g de shimeji (shiitake ou champignon) 1 colher (chá) de mel 1 colher (sopa) de manteiga...
Ingredientes: 200 g de takenoko 200 g de salsão 200 g de shimeji 200 g de shiitake 1 colher (sobremesa) rasa de alho 1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto 2...
Ingredientes: Massa pronta para harumaki (rolinho primavera) 1/4 de xícara de água com 1 colher rasa (sopa) de maisena (para selar) Para o recheio: 2 cenouras...
Ingredientes: 30 gr de margarina sem leite e sem sal 200 gr de filé mignon em tirinhas finas 6 folhas de acelga 2 cenouras em rodelas finas 1/2 maço de brócolis...
Ingredientes: Para as almôndegas: 1 malga de soja granulada demolhada e bem escorrida 3 colheres de sopa de salsa e coentros picados 1 dente de alho picado 1/2...
Ingredientes: 1 foie gras de mais ou menos 300 g 200 g de cogumelos shiitake 200 g de cogumelos shimeji 1/2 copo de shoyu 1/2 copo de saquê Gordura de pato ou...
Ingredientes: 1 tofu firme (400 g); 1 ovo; 1 colher de sopa de maisena; 1 colher de sopa de shoyu; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 3 shiitakes picados...
Ingredientes: 300 g de camarão-rosa médio e limpo 200 g de frango cortado em tirinhas bem finas 2 xícaras de chá de acelga picada 2 cenouras fatiadas 2 xícaras...
Ingredientes: 2 colher de sopa de óleo de amendoím 1 colher de sopa de gengibre fresco, ralado 1 malagueta vermelha fresca, sem sementes e picada 5 cogumelos...
Ingredientes: 500 g de lombo de bacalhau limpo em um só pedaço e dessalgado por cerca de 48 horas 1 maço pequeno de alecrim Tomilho à gosto Manjericão à gosto...
Ingredientes: 300 ml de leite 50 g de farinha de trigo 150 g de manteiga 100 g de Chèvre 60 g de queijo parmesão 4 ovos 250 g de cogumelos shiitake frescos 275...
Ingredientes: 10 camarões médios limpos 30 g de lula cortada em aneis 10 g de cação em posta cortado em cubos 1 colher (sopa) de alho picado 1 colher (sopa) de...
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de shoyu 2 colheres (sopa) de mirin 2 colheres (sopa) de saquê ½ colher (chá) de sal 4 xícaras (chá) de dashi ½ pimenta...
