Petitchef

Bacalhau no forno light com camarão e cogumelos shitake

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Bacalhau já demolhado e desfiado ás lascas, q.b

1 Kg de camarão já cozido e descascado por mim, ficou depois miolo de camarão que foi o que utilizei nesta receita

4 cebolas cortadas ás rodelas

1 cabeça de alho fresco, cortadinho ás lascas

Especiarias em pó, q.b

2 colheres de sopa de azeite Bio

1 embalagem de natas de Soja da Alpro light

2 embalagens de cogumelos frescos Shitake, bem lavados e laminados

Preparação

  • Colocar tudo na WOK c/ excepção das natas.
  • Quando estiver pronto rectifico os temperos e aqui coloquei um pouco de noz-moscada fresca ralada na hora.
  • Unto um pirex de levar ao forno c/ manteiga de soja e coloco lá dentro o preparado.
  • Por cima coloco a embalagem de natas.
  • Polvilhei com um pouco de Queijo Cheddar que ralei na hora.
  • Levar ao forno médio e deixar corar lentamente.
  • Fica uma excelente alternativa Light e bem saudável, ao Tradicional Bacalhau cozido com batatas e couves.

Fotos

Bacalhau no forno light com Camarão e Cogumelos Shitake, foto 1Bacalhau no forno light com Camarão e Cogumelos Shitake, foto 2




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