Pirâmide de arroz integral light com algas negras

Ingredientes

• Courgette limpa e lavadinha cortadinha em cubinhos
• Cogumelos shitake previamente hidratados e cortadinhos aos cubinhos + cogumelos tipo Paris bem lavadinhos e cortadinhos ás lascas
• Camarões previamente já cozidos e descascados
• 1 pau de canela
• uma pitada de açafrão das índias em pó
• uma pitada de gengibre branco em pó
• 1 Chávena de chá de Algas negras, já previamente demolhadas em água quente com rodelas de limão e em seguida bem lavadas em água corrente para eliminar qualquer possível vestígio de areia.
• 1 Mão cheia de Bagas Goji secas