Petitchef

Pirâmide de arroz integral light com algas negras

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Courgette limpa e lavadinha cortadinha em cubinhos

Cogumelos shitake previamente hidratados e cortadinhos aos cubinhos + cogumelos tipo Paris bem lavadinhos e cortadinhos ás lascas

Camarões previamente já cozidos e descascados

1 pau de canela

uma pitada de açafrão das índias em pó

uma pitada de gengibre branco em pó

1 Chávena de chá de Algas negras, já previamente demolhadas em água quente com rodelas de limão e em seguida bem lavadas em água corrente para eliminar qualquer possível vestígio de areia.

1 Mão cheia de Bagas Goji secas

Preparação

  • Depois deito dentro o arroz e envolvo muito bem com uma colher de pau, no final rectifico o tempero e no final tempero com coentros frescos da minha Hortinha que eu cultivo em casa e depois corto com a tesoura e uso muito na cozinha bem picadinho, dá um gostinho bem perfumado e original, Uma verdadeira Delicia.
  • Depois coloque nas formas em forma de pirâmide aqui por 2 a 3 minutos e decorei com bagas Goji.





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