Bifes com cogumelos (light)

Ingredientes

• 6 bifes de vitela
• sal
• alho picadinho
• pimenta
• um pouco de vinagre

Preparação

• Pré aqueça o grelhador e coloque os bifes a grelhar. Numa frigideira coloque um pouco de margarina e coloque os cogumelos. Deixe saltear durante cerca de 2 minutos, em lume brando.
• À parte deite 1 pacote de natas light num recipiente. Tempere com sal e um pouco de pimenta. Junte também um cálice de vinho do porto.
• Junte o preparado das natas à margarina e deixe cozer em lume muito brando até engrossar. Tenha o cuidado de não deixar ferver. Este molho das natas vai colocar-se a gosto por cima dos bifes.
• Costumo acompanhar com uma salada mista ou de agrião e arroz branco.

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