Bifinhos com natas e cogumelos

Ingredientes

• 3 bifes de vitela do beijinho
• Uma colher de sopa azeite
• 4 dentes de alho
• Uma lata de cogumelos
• Um pacote de natas (200ml)
• Duas colher de sopa de ketchup
• Meia colher de sopa de mostarda
• Sumo de limão a gosto

Preparação

• Primeiro descasco os alhos e dou-lhe um apertão com a faca para os esmagar, meto-os na frigideira e levo ao lume com o azeite e logo que comece a aquecer meto os bifes, só temperados com sal grosso na hora, e deixo só dourar um bocadinho de cada lado e retiro.
• Depois meto os cogumelos que podem ser laminados ou inteiros e deixo também cozinhar um bocadinho na gordura onde fritei os bifes.
• Junto as natas, o ketchup, a mostarda e o sumo de limão e deixo apurar um bocadinho antes de voltar a meter os bifes. Aqui o tempo depende se se gostar mal passados ou bem.

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