Petitchef

Bife com alcaparras,cogumelos e natas

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
5 bifes


1 colher de cheia de manteiga

sal

pimenta moida na altura

2 dl de brandy ou aguardente velha


Para o molho:

200 ml de natas

1 dl de molho de carne

4 colheres de de alcaparras

250 g de cogumelos japoneses

azeite

uma colher de manteiga

Preparação

  • -Tempere os bifes com sal pimenta moida na altura.Numa frigideira antiaderente adicione a manteiga e o azeite,deixe aquecer um pouco,limpe os cogumelos com um papel de cozinha e adicione à frigideira que está ao lume deixe saltear .
  • Retire para uma travessa e adicone mais um pouco de manteiga e azeite,deixe aquecer,junte os bifes e frite a gosto,de um lado, e de outro.Adicione o brandy e deixe flamejar.Retire os bifes e ponha-os numa travessa aquecida.
  • Na mesma frigideira,junte mais manteiga adicione as natas para culinária,o molho de carne,e as alcaparras.Deixe ferver até espessar um pouco.Cubra os bifes com o molho, acompanhado com os cogumelos.Acompanhei com arroz branco uma salada colorida.

Fotos

Bife com Alcaparras, Cogumelos e Natas, foto 1Bife com Alcaparras, Cogumelos e Natas, foto 2Bife com Alcaparras, Cogumelos e Natas, foto 3



Comentários dos membros:

23/03/2013

MUITO GOSTOSA


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bife de vaca com natas e bróculos
Bife de vaca com natas e bróculos
5 porções
40 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Bife com molho de natas e cogumelos
Bife com molho de natas e cogumelos
3 porções
20 min
Médio
4.3 / 5
Receita Bife / boeuf bourguignon tradicional
Bife / boeuf bourguignon tradicional
4 porções
3h20m
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Strogonoff de carne (estrogonofe), receita com vídeo
Strogonoff de carne (estrogonofe), receita com vídeo
4 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O sucesso dos pratos feitos com Natas, entre doces e salgadosO sucesso dos pratos feitos com Natas, entre doces e salgados

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
É quase Primavera... o que vai mudar?
Voto