Petitchef

Massa fettuccine caseira com molho de natas de soja e cogumelos

Prato Principal
2 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
200 gr. de farinha de trigo;

2 ovos.

______________________

1 lata de cogumelos laminados;


Alho em pó;

120 ml. de natas de soja;

1 caldo de tempero para bifes;

Folhas de Manjericão secas.

Preparação

  • Muito simples. Basta apenas misturar a farinha e os ovos e amassar muito bem durante alguns minutos até ficar tudo muito bem incorporado. De seguida, com o rolo, esticar a massa o mais finamente possível ( aqui ainda podía ter ficado mais fina pois ela cresce na cozedura ). Para cozer bastam apenas 6 a 8 minutos em água fervente temperada com sal.
    Fiz um rolo e cortei tiras, estilo fettuccine. Neste caso aplica-se o ditado, "quem não tem cão caça com gato"!! Eu desenrasquei-me como pude, obviamente que massa bem fininha fica bem melhor.

    Para o molho, numa frigideira colocar um fio de azeite, os cogumelos e o alho e deixar apurar um pouco. Adicionar as nata e o caldo de bifes. Cozinhar uns minutos e já está. Servir a massa com o molho por cima e folhas de manjericão.

Fotos

Massa Fettuccine Caseira com Molho de Natas de Soja e Cogumelos, foto 1Massa Fettuccine Caseira com Molho de Natas de Soja e Cogumelos, foto 2Massa Fettuccine Caseira com Molho de Natas de Soja e Cogumelos, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

28/05/2012

Incrivel receita! Viva Ravioli Benini!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
10 porções
39 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Massa Quebrada Caseira em 15 minutos
Massa Quebrada Caseira em 15 minutos
6 porções
15 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Massa para torta (feita com bolachas)
Massa para torta (feita com bolachas)
1 porções
5 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Massa fettuccine com carne de porco
Massa fettuccine com carne de porco
8 porções
30 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer com Massa Folhada ?O que fazer com Massa Folhada ?Aprenda a fazer molho barbecue, molho para churrascoAprenda a fazer molho barbecue, molho para churrascoO que fazer com o Iogurte?O que fazer com o Iogurte?14 Aperitivos elegantes e crocantes de massa folhada14 Aperitivos elegantes e crocantes de massa folhada

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está sua motivação para cozinhar?
Voto