Espargos frescos com Bacalhau com natas de soja e cogumelos frescos

Name: Espargos frescos com bacalhau com natas de soja e cogumelos frescos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Bacalhau já demolhado e desfiado ás lascas, q.b; 4 cebolas cortadas ás rodelas; 1 cabeça de alho fresco, cortadinho ás lascas; Especiarias em pó, q.b; 2 colheres de sopa de azeite Benecol; 1 ramo de salsa e coentros frescos grande e bem picadinho; 1 embalagem de Natas de Soja da Alpro; 2 embalagens de cogumelos frescos, bem lavados e laminados

Prato Principal

2 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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3

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Ingredientes

Bacalhau já demolhado e desfiado ás lascas, q.b
4 cebolas cortadas ás rodelas
1 cabeça de alho fresco, cortadinho ás lascas
Especiarias em pó, q.b
2 colheres de sopa de azeite Benecol
1 ramo de salsa e coentros frescos grande e bem picadinho
1 embalagem de Natas de Soja da Alpro
2 embalagens de cogumelos frescos, bem lavados e laminados

Preparação

Colocar tudo na WOK c/ excepção das natas de Soja.
Quando estiver pronto e a água dos cogumelos se evaporar ai coloco tudo num pirex previamente untado com manteiga ou margarina de soja, coloco as natas de soja por cima e levo ao forno médio e deixo corar lentamente, usando no final o grill.

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