Petitchef

Bacalhau com natas de cogumelos

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Bacalhau desfiado:

1 Kg de batatas em cubos para fritar

1 Cebola grande ou 2 médias

1 Dente de alho

Azeite, sal

1 Pacote de natas de cogumelos

½ Litro de leite

1 colher. sopa de mostarda

2 colher. sopa de farinha

Preparação

  • Fritar as batatas em cubos e reservar. Cozer o bacalhau no leite e reservar. No leite de cozer o bacalhau juntar o pacote de natas, a farinha desfeita num pouco de leite, a mostarda, sal se necessário e levar ao lume para engrossar.
  • Numa frigideira colocar um pouco de azeite e refogar a cebola e o alho em rodelas até ficarem moles e dourados.
  • Num refractário, colocar a cebola no fundo. Cobrir com o bacalhau cozido e as batatas fritas. Regar com o molho e polvilhar com queijo ralado. Levar ao forno para gratinar. Retirar e servir acompanhado com uma salada de tomate e pimento assado.

Fotos

Bacalhau com natas de cogumelos, foto 1Bacalhau com natas de cogumelos, foto 2




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