Bacalhau em papelote

Ingredientes

• 200 g de alho francês
• 1 embalagem grande de cogumelos laminados
• 5 postas de bacalhau
• 1 pimento vermelho
• 1,5 dl de azeite

Preparação

• Corte o alho francês em rodelas finas e junte-lhe os cogumelos.
• Ligue o forno a 200ºc.
• Corte o papel de aluminio em quadrados grandes, suficientes para embrulhar cada posta individualmente.
• Distribua 1 pequena porção da mistura anterior em cada folha de alumínio, coloque a posta de bacalhau e mais um pouco de alho francês e cogumelos por cima , regue com um pouco de azeite, tempere com pimenta e coloque tirinhas de pimento.
• Faça assim com os cinco papelotes. faça os embrulhos.
• Coloque-os num tabuleiro e leve ao forno cerca de 1 hora.
• Sirva acompanhado de batata cozido ou puré.

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