Petitchef

Cataplana de bacalhau

Prato Principal
2 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 tomates maduros

1 pimento vermelho

1 pimento verde


4 dentes de alho

100 g de cogumelos

3 postas de bacalhau demolhado

Sal, pimenta

1 dl de azeite

1 ramo de manjericão

Preparação

  • Corte o tomate, os pimentos, as cebolas, os alhos e os cogumelos às fatias e disponha no fundo da cataplana.
  • Arranje as postas de bacalhau e corte-as ao meio. Coloque-as por cima dos restantes ingredientes.
  • Tempere com sal e pimenta e regue com o azeite. Junte parte do manjericão e feche a cataplana.
  • Leve ao lume durante 35 minutos, agitando ocasionalmente. No final, adicione mais folhas do restante manjericão e sirva.





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