Puré de feijão frade com mistura de bacalhau, cenouras e cogumelos

Ingredientes

• 2 postas de bacalhau
• Água
• 1 cenoura laminada
• Azeite
• Alho em pó
• Cogumelos frescos laminados
• Oregãos
• 1 lata de feijão frade
• Alho em pó
• Pimenta de 5 Bagas moídas na hora

Preparação

• Cozer o bacalhau em água e sal.
• Depois disso retirar as espinhas e desfiar.
• Num tacho refogar alho em pó, azeite e cenoura.
• Adicionar os cogumelos frescos laminados e deixar amolecer.
• Juntar o bacalhau desfiado e oregãos.
• Deixar apurar bem mexendo de vez em quando.
• Para o puré, lavar o feijão e escorrer.
• Colocar num tacho e juntar pimenta moída e alho em pó.
• Depois de aquecer bem desfaz-se em puré.

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