Bifes de novilho enrolados com cenoura e chouriço com puré

Ingredientes

• 3 bifes de Novilho
• Cenoura
• Chouriço
• Sal e Pimenta
• Alho picado
• 1 cebola
• 1 lata pequena de cogumelos laminados
• 1 lata de tomate pelado
• 1/2 (lata dos cogumelos) de vinho

Puré de Batata:

• 800 g de batatas vermelhas
• 300 g de leite
• sal e pimenta q.b.
• 30 grs de manteiga