Petitchef

Sopa da pedra á moda da tia maria

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Coloque numa panela as batatas, cebolas, alhos, aipo, o feijão, entrecosto, farinheira e chouriço de carne e um caldo knorr. Com um pouco de água leve ao lume a cozer. Tempere ainda com um pouco de pimenta.
  • Assim que o entrecosto, o chouriço e a farinheira estiverem cozidos, retire-os do lume e reserve.
  • Relativamente ao restante, assim que as batatas estiverem cozidas triture tudo. Introduza um pouco de couves galega e lombarda e cogumelos, cortados em bocados miúdos. Corte a endivia e o alho francês às rodelas.
  • Introduza mais água e os restantes caldos de carne. Coloque ainda o peito de frango fatiado, a massa, hortelã e cebolinho picado. Deixe a massa e o frango cozerem.
  • Adicione a carne do entrecosto sem os ossos, o chouriço e a farinheira já cortados às rodelas.
  • Tempere com sumo de limão. Retire do lume e sirva bem quentinha.

Fotos

Sopa da Pedra á Moda da Tia Maria, foto 1
Sopa da Pedra á Moda da Tia Maria, foto 2

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa de Alho-poró e batata com massa folhada
Sopa de Alho-poró e batata com massa folhada
3 porções
1 h 30 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Sopa da pedra
Sopa da pedra
6 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Sopa de legumes com feijão vermelho (quase sopa da pedra)
Sopa de legumes com feijão vermelho (quase sopa da pedra)
2 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa da pedra à minha maneira
Sopa da pedra "à minha maneira"
8 porções
50 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra! Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra! Receitas de Creme e Sopa Receitas de Creme e Sopa Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto