Cozido à portuguesa à minha moda

Ingredientes

• Peito de Frango
• Entremeada
• Vitela
• Chouriço Picante
• Morcela com Arroz de Sarrabulho
• Cenouras
• Couve Coração

Preparação

• Cozem-se as carnes todas juntas. À medida que as mesmas vão ficando cozidas, vão-se retirando. Reservam-se.
• Na água de cozer as carnes colocam-se as cenouras e a couve previamente lavada e arranjada.
• Numa travessa de servir colocam-se as carnes cortadas aos cubos e o chouriço e a morcela às rodelas juntamente com a couve e a cenoura.
• Acompanha com arroz branco.

Perguntas

Título da receita

Comentários