Petitchef

Guisado de Grão com Enchidos

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
624 Kcal

Ingredientes

3
Custo estimado: 3.96 (1.32€/porção)

Preparação

  • Demolhar o grão de bico de um dia para o outro. Cozer o grão em água temperada com um fio de azeite e uma folha de louro.
  • Picar a cebola e esborrachar os alhos para um tacho. Adicionar o azeite e levar ao lume. Mexer até a cebola quebrar.
  • Adicionar a polpa de tomate e as cenouras cortadas em cubos. Regar com o vinho branco e deixar cozinhar com o tacho tapado durante uns minutos, em lume brando.
  • Acrescentar água de cozedura do grão e a couve lombarda. Temperar com sal e pimenta a gosto. Deixar cozinhar mais um pouco.
  • Por fim acrescentar o grão e o chouriço de carne. Se necessário acrescentar mais um pouco da água de cozedura do grão. Deixar ferver.
  • Por fim, adicionar o chouriço de sangue e deixar cozinhar mas uns minutos. Assim que retirar do lume, adicionar um raminho de hortelã.

Receitas semelhantes

YouTube

Grão de bico torrados


8 823251a5b635498cbf6e63bda9908889

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (319g)
Calorias: 624Kcal
  • Glícidos: 24.2g
  • Gord total: 45.5g
  • Gord.sat.: 13.7g
  • Proteínas: 25.2g
  • Fibras: 9.3g
  • Açúcar: 7.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
sem glúten sem glúten
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo





Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Guisado delicioso de quorn grão e cogumelos
Guisado delicioso de quorn grão e cogumelos
4 porções
25 min
Muito Fácil
Receita Guisado de couve, lentilhas e grão com leite de côco
Guisado de couve, lentilhas e grão com leite de côco
2 porções
30 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Guisado de frango com grão, linguiça e massa cotovelo
Guisado de frango com grão, linguiça e massa cotovelo
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa de grão de bico e espinafre
Sopa de grão de bico e espinafre
5 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Grão de bico torrados
Grão de bico torrados
3 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Salada de grão de bico com bacalhau
Salada de grão de bico com bacalhau
4 porções
25 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Regale-se com estas receitas de Homus Regale-se com estas receitas de Homus Os benefícios do grão-de-bico Os benefícios do grão-de-bico Este ingrediente reciclado vai revolucionar o seu dia a dia! Este ingrediente reciclado vai revolucionar o seu dia a dia!

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto