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Cavatappi,com carne e grão.
Um prato bonito perfeito para as refeições com a família ou amigos.
Ingredientes
Número de doses: 4
1 pacote de massa"cavatappi"
-750 g de carne de vaca aos cubos
meio chouriço de carne
1 lata grande de grão
1 pé de salsa
2 dentes de
alhos picados
sal e piripiri q.b.
2dl de vinho branco
caldo de carne
150 g de toucinho fumado
Preparação
- Num tacho com azeite q.b,junte a cebola,as cenouras,os dentes de alhos,o louro,a refoguar um pouco,regue com o vinho e deixe levantar fervura.
- Deita a carne,o toucinho e o chouriço,á parte desfaça o caldo de carne num litro de água quente com um pouco de sal.
- Deixe cozer a carne por 20 minutos.
- Acrecente a salsa e a massa,o grão já cozido e deixe cozer por cerca de 10\15 minutos,se necessário deite mais um pouco de água,retifique os temperos de sal e piripiri.
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