Cavatappi,com carne e grão.

Name: Cavatappi,com carne e grão.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 1 pacote de massa"cavatappi"; -750 g de carne de vaca aos cubos; meio chouriço de carne; 2 cenouras ás rodelas; 1 lata grande de grão; 1 pé de salsa; louro; meia cebola picada; 2 dentes de alhos picados; sal e piripiri q.b.; 2dl de vinho branco; caldo de carne; azeite; 150 g de toucinho fumado

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Um prato bonito perfeito para as refeições com a família ou amigos.

Ingredientes

Número de doses: 4

1 pacote de massa"cavatappi"

-750 g de carne de vaca aos cubos

meio chouriço de carne

2 cenouras ás rodelas

1 lata grande de grão

1 pé de salsa

louro

meia cebola picada

2 dentes de alhos picados

sal e piripiri q.b.

2dl de vinho branco

caldo de carne

azeite

150 g de toucinho fumado

Preparação

Num tacho com azeite q.b,junte a cebola,as cenouras,os dentes de alhos,o louro,a refoguar um pouco,regue com o vinho e deixe levantar fervura.
Deita a carne,o toucinho e o chouriço,á parte desfaça o caldo de carne num litro de água quente com um pouco de sal.
Deixe cozer a carne por 20 minutos.
Acrecente a salsa e a massa,o grão já cozido e deixe cozer por cerca de 10\15 minutos,se necessário deite mais um pouco de água,retifique os temperos de sal e piripiri.

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