Name: Entrecosto com grão.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1,2 kg de entrecosto; 1 colher de sopa de massa de pimentão; 4 dentes de alho; 1 folha de louro; 1 dl de vinho branco; 1 dl de azeite; 1 cebola; 2 colheres de sopa de polpa de tomate; 2 cenouras; 1 lata grande de grão; sal,pimenta,cominhos e alho aromático q.b.

Preparação

Corte o entrecosto em pedaços e temperes-os com a massa de pimentão,os alhos esmagados,o louro,sal e o vinho branco.Core a carne no azeite.Pique a cebola,junte ao preparado anterior e deixe refogar.
Acrescente a polpa de tomate e a cenoura,cortada ás rodelas,refresque com o vinho da marinada. Verta um pouco de água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
Misture o grão escorrido,deixe ferver e apurar.Tempere com sal,pimenta e cominhos.Polvilhe com alho aromático picado e sirva em seguida.

Entrecosto com grão.

Ingredientes

Preparação

Receitas semelhantes

Falafels na air fryer, o bolinho de grão de bico crocante e sem fritura!

Fotos

Perguntas:

Comentários dos membros:

Receitas semelhantes

Artigos relacionados

Últimos artigos