Chocos com grão

Ingredientes

• 400 g de grão de bico seco
• 1 raminho de tomilho
• 900 g de chocos
• 1 limão
• 4 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 100 g de cenoura
• 50 ml de azeite
• 100 g de tomate pelado
• 2 folhas de louro
• 1 dl de vinho branco
• 1 raminho de salsa
• Salsa, sal e pimenta q.b.