Grão de bico com ovos mexidos

Ingredientes

• 1 lata de grão de bico cozido 500 g
• 1 cenoura raspada
• 3 ovos
• 1 cebola picada
• oregãos secos picados q.b.
• sal e pimenta q.b.
• azeite q.b.

Preparação

• Aloure a cebola picada no azeite, junte a cenoura raspada e mexa até murchar, acrescente o grão de bico cozido e os ovos batidos, mexa para cozinhar os ovos.
• Polvilhe com oregãos e tempere com sal e pimenta a gosto.

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