Estufadinho de grão de bico com ovos

Ingredientes

• 400 gr de grão de bico cozido
• 4 batatinhas pequenas
• 1/3 chouriço
• azeite
• salsa q.b.
• coentros q.b.
• 2 ovos
• 1 cebola
• sal e pimenta q.b.