Rancho (ju)

Name: Rancho (ju)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Carne diversa já cozida e umas rodelas de chouriço de carne; Cebola, louro, sal, colorau, coentros picados e alho q.b.; Azeite q.b.; Massa cortada q.b.; Uma lata de grão de bico cozido; Um pouquinho de molho de soja; Água q.b.

Prato Principal

4 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Carne diversa já cozida e umas rodelas de chouriço de carne
Cebola, louro, sal, colorau, coentros picados e alho q.b.
Azeite q.b.
Massa cortada q.b.
Uma lata de grão de bico cozido
Um pouquinho de molho de soja
Água q.b.

Preparação

Comece por descongelar a carne pois lembrei-me a tempo de que pretendia fazer este prato.
Contudo, perto da hora do jantar, pense em acrescentar rabo de porco e já não descongelei a tempo. Mas não houve problema.
Num tacho, fiz um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Acrescente a carne e temperei com sal.
Deixei refogar mais um pouco e acrescentei a folha de louro e o colorau. Uns minutos depois, acrescente o molho de soja e a água.
Deixei ferver bem. Junte a massa e esperei que cozesse.
Um pouco antes de servir, acrescente o grão e coentros. Desligue e deixe repousar alguns minutos.

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