Petitchef

Rancho (ju)

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Carne diversa já cozida e umas rodelas de chouriço de carne

Cebola, louro, sal, colorau, coentros picados e alho q.b.

Azeite q.b.

Massa cortada q.b.

Uma lata de grão de bico cozido

Um pouquinho de molho de soja

Água q.b.

Preparação

  • Comece por descongelar a carne pois lembrei-me a tempo de que pretendia fazer este prato.
  • Contudo, perto da hora do jantar, pense em acrescentar rabo de porco e já não descongelei a tempo. Mas não houve problema.
  • Num tacho, fiz um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Acrescente a carne e temperei com sal.
  • Deixei refogar mais um pouco e acrescentei a folha de louro e o colorau. Uns minutos depois, acrescente o molho de soja e a água.
  • Deixei ferver bem. Junte a massa e esperei que cozesse.
  • Um pouco antes de servir, acrescente o grão e coentros. Desligue e deixe repousar alguns minutos.





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