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GRÃO COM ENCHIDOS

Com o tempo mais frio e a chuva de volta, apetece uma comida mais consistente...

Prato Principal
4 porções
5 min
30 min
Médio
GRÃO COM ENCHIDOS
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  • 6
  • 117
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Ingredientes

4

Preparação

  • Descasque e pique a cebola e os alhos, refogue-os em azeite e adicione o louro. Acrescente os chouriços cortados em rodelas, o bacon às tiras e a massa de pimentão, e deixe refogar cerca de 5 a 10 minutos.
  • Adicione o vinho branco. Junte o grão, previamente cozido, e um pouco do caldo da cozedura. Tempere com sal e cominhos. Deixe cozer cerca de 15 minutos.
  • Rectifique os temperos e deixe apurar 5 minutos. Sirva quente.
  • Nota: Pode optar por cozer o grão em casa ou utilizar grão já cozido em lata ou frasco. Caso opte pela primeira opção, deve deixar o grão de molho em água fria de véspera. No dia, coza-o em água com um fio de azeite e sal.
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C Chocolate & Especiarias - Isabel

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Comentários dos membros:

23/07/2014

Muito bom, especialmente para o Outono e Inverno! delícia!

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24/04/2012

Muito bom

(0) (0) Comentário abusivo
23/04/2012

Gostei

(0) (0) Comentário abusivo
23/04/2012

Deve fikar uma delicia. irei fazer ainda essa semana rssrrs.gostei.

(0) (0) Comentário abusivo
23/04/2012

Acrescentar as mihnas receitas adoramos

(0) (0) Comentário abusivo
23/04/2012

Adoro grão, de qualquer forma

(0) (0) Comentário abusivo

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