Petitchef

Grão cozido salteado com chouriço e espinafres

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 chouriço de carne

1 lata (pequena) de grão cozido, escorrido


0,5 dl de vinho branco


sal q.b.

pimenta q.b.

Preparação

  • Comece por "escaldar" o chouriço em água fervente por uns minutos. Cortei-o em rodelas e fritei-o numa frigideira anti-aderente, sem qualquer gordura .
  • Quando ficou douradinho de ambos os lados retirei-o da frigideira e reservei.
  • Na gordura que ficou na frigideira deitei o grão, os espinafres, temperei de sal, pimenta e cominhos, juntei o vinho branco e deixei cozinhar, em lume brando, até os espinafres descongelarem e ficarem macios e a mistura ficar apurada.
  • Servi de seguida, sobre fatias de pão de batata.

Fotos

Grão cozido salteado com chouriço e espinafres, foto 1Grão cozido salteado com chouriço e espinafres, foto 2




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