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Empadas alentejanas

Entrada
5 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Empadas alentejanas
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  • 1
Empadas alentejanas
 

Ingredientes

Número de doses: 5

Massa:

1,5 kg farinha
200 gr banha
Água
Caldo do frango
1 colher de chá de sal grosso

Recheio:

1 frango grande (caseiro)
2 colheres de sopa de banha
Toucinho entremeado
Cebola picada
Salsa
Mangerona
1 cabeça de alho
Água
Sal,
cravinho,
pimenta em grão

Preparação

  • Passo 1 - Empadas alentejanasPara a massa misture bem todos os ingredientes e amasse bem. Utilize o programa "amassar" da MFP.
  • Passo 2 - Empadas alentejanasPincele as forminhas com banha e coloque a massa.
  • Passo 3 - Empadas alentejanasPara o recheio faça um estufado com o frango e os temperos.
    Vá acrescentando água aos poucos.
  • Passo 4 - Empadas alentejanasQuando o frango estiver cozido desfie.
    Corte o chouriço às rodelas e o toucinho às tirinhas.
  • Passo 5 - Empadas alentejanasColoque o frango desfiado nas formas, junte 1 colher de sopa do caldo do frango, 1 tira de toucinho e 1 tira de chouriço.
  • Passo 6 - Empadas alentejanasTape com mais uma camada de massa e leve ao forno até que fiquem douradas.
PataniscaPatanisca
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Comentários dos membros:

20/05/2016

Divinal!!!!

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