Name: Empadas alentejanas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1,5 kg farinha; 4 ovos; 200 gr banha; Água; Caldo do frango; 1 colher de chá de sal grosso; 1 frango grande (caseiro); 1 chouriço; 2 colheres de sopa de banha; Toucinho entremeado; Cebola picada; Salsa; Mangerona; 1 cabeça de alho; Água; Sal,; cravinho,; pimenta em grão

Preparação

Para a massa misture bem todos os ingredientes e amasse bem. Utilize o programa "amassar" da MFP.
Pincele as forminhas com banha e coloque a massa.
Para o recheio faça um estufado com o frango e os temperos.
Vá acrescentando água aos poucos.
Quando o frango estiver cozido desfie.
Corte o chouriço às rodelas e o toucinho às tirinhas.
Coloque o frango desfiado nas formas, junte 1 colher de sopa do caldo do frango, 1 tira de toucinho e 1 tira de chouriço.
Tape com mais uma camada de massa e leve ao forno até que fiquem douradas.

Empadas alentejanas

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Preparação

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