Grão-de-bico à catalã

GRÃO-DE-BICO À CATALÃ
Prato Principal
Muito Fácil
55 min
382 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 8.07 (2.02€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura40 min
  • No dia, escorra-o e leve a cozer com a cebola picada, o ramo de cheiros, o cravinho esmagado e a cenoura descascada e cortada em rodelas.
  • Deve ser cozido apenas com água suficiente para pouco mais do que cobrir o grão à vontade. Deixe cozer em lume moderado.
  • Quando o grão estiver cozido mas antes de começar a desfazer-se, junte-lhe as carnes cortadas em pedaços pequenos, os chouriços em rodelas, os dentes de alho picados e a polpa de tomate.
  • Mexa com cuidado e deixe acabar de cozer em lume moderado mais 25 minutos aproximadamente para apurar.Verifique se está tudo apuradinho, rectifique de sal e tempere com piripiri a seu gosto.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 382Kcal
  • Glícidos: 13.7g
  • Gord total: 23.4g
  • Gord.sat.: 8g
  • Proteínas: 25.9g
  • Fibras: 6.7g
  • Açúcar: 4.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (193g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
FFatima_freitas

Perguntas

Título da receita

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