Petitchef

Grão-de-bico à catalã

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g lata pequena de grão-de-bico

1 cebola picada

1 cravo de cabecinha

1 ramo de cheiros

100 g de bacon

100 g de chouriço de carne

100 g de chouriço de sangue

100 g de presunto

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de polpa de tomate

1 cenoura

Preparação

  • No dia, escorra-o e leve a cozer com a cebola picada, o ramo de cheiros, o cravinho esmagado e a cenoura descascada e cortada em rodelas.
  • Deve ser cozido apenas com água suficiente para pouco mais do que cobrir o grão à vontade. Deixe cozer em lume moderado.
  • Quando o grão estiver cozido mas antes de começar a desfazer-se, junte-lhe as carnes cortadas em pedaços pequenos, os chouriços em rodelas, os dentes de alho picados e a polpa de tomate.
  • Mexa com cuidado e deixe acabar de cozer em lume moderado mais 25 minutos aproximadamente para apurar.Verifique se está tudo apuradinho, rectifique de sal e tempere com piripiri a seu gosto.

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Grão-de-bico com chouriço
Grão-de-bico com chouriço
4 porções
1h13m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Grão de bico com salsichas frescas
Grão de bico com salsichas frescas
1 porções
40 min
Muito Fácil
3.2 / 5
Receita Grão de bico carioca
Grão de bico carioca
6 porções
1 hora
Médio
4.3 / 5
Receita Grão de Bico torrados
Grão de Bico torrados
3 porções
20 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Abóbora assada com grão de bico, feta e alecrim
Abóbora assada com grão de bico, feta e alecrim
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Sopa de alface com salada de grão de bico
Sopa de alface com salada de grão de bico
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto