Petitchef

Salada de couscous marroquino com presunto e etc.

Acompanhamento
5 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5

uma saladeira grande:

500 g de couscous marroquino

água para o couscous

1/3 de xícara de azeite para fazer o couscous

1 colher rasa de sal

1 pimentão vermelho grande em cubinhos

350 g de presunto em cubinhos

2 cenouras grandes em cubinhos e cozidas em água e sal

100 g de tâmaras sem caroço picadas

100 g de nozes picadas

temperar a salada

1/2 xícara de cebolinha verde fresca picada

1/3 xícara de azeite

1/4 de xícara de suco de limão

1/4 de xícara de água

1 colher de chá rasa de coentro em grão moído

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Prepare o couscous com a quantidade de água indicada na embalagem.
  • O modo de preparar é simples: ferva a água com 1/3 de xícara de azeite e uma colher de chá de sal, junte o couscous, misture e abafe a panela.
  • Após alguns minutos solte o couscous com um garfo.
  • Deixe o couscous esfriar e quando frio solte com o garfo outra vez para ele fique bem soltinho.
  • Misture o couscous com o presunto, pimentão, cenoura, nozes e tâmara.
  • Misture todos os ingredientes do tempero e junte à salada.

Fotos

Salada de couscous marroquino com presunto e etc., foto 1Salada de couscous marroquino com presunto e etc., foto 2



Comentários dos membros:

28/09/2016

Amei!!!
Na verdade gosto de tudo aqui


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