Petitchef

Couscous argelino

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Tempere o frango com o alho socado, o sal e a pimenta. Regue com o suco de limão e deixe tomar gosto durante 15 minutos.
  • Refogue no azeite com a cebola picada. Coloque os tomates em cubos e os demais temperos.
  • Cubra com água. Cozinhe em fogo brando até amaciar. Retire o frango para uma travessa.
  • Coar 1/4 de litro do seu caldo. Leve ao fogo numa panela.
  • Quando ferver, coloque a farinha de couscous, mexendo sem parar com uma colher de pau até engrossar.
  • Cozinhe em fogo brando durante 10 minutos e mexa de vez em quando. Sirva o couscous acompanhado dos pedaços de frango e do restante do caldo.


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