Couscous marroquino

Ingredientes

• 200g da farinha de cuscuz marroquino
• 200ml de água
• 1/3 cebola bem picada
• 1 dente de alho bem picado
• 1 fio de azeite de oliva extra-virgem
• 50g de manteiga sem sal (não use margarina)
• sal à gosto
• folhas de hortelã para decorar