Arroz com frango e grão de bico

Ingredientes

• 4 sobrecoxas sem osso, picadas e temperadas
• 2 fatias grossas de bacon picado
• 1 copo bem cheio de grão de bico
• Alho picado
• Cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 alho poró
• 1 tomate picado
• 2 copos de arroz
• Caldo de galinha
• Salsa
• Orégano
• 1/2 colher (chá) de açafrão
• Azeite
• 4 copos de água fervente
• Azeitonas

Preparação

• Frite no azeite o frango e o bacon, junte o alho, cebola, pimentão, alho poró, tomate, açafrão, orégano.
• Coloque o arroz, grão de bico, os tabletes de caldo e a água. Cozinhe em fogo baixo. Quando pronto, decore com azeitonas e salsinha picada.

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